돼지감자는 흔히 들판이나 야산에 자생하는 모습을 볼 수 있으며, 일반 감자와는 달리 울퉁불퉁한 모양이다 보니 ‘뚱딴지’라는 별명으로 불리기도 합니다. 칼로리가 낮은 돼지감자는 체중조절을 하는 사람에게도 도움이 될 수 있는데, 차로 우려내 마시려면 돼지감자 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썰어 자연 건조시킨 후 물과 같이 끓여서 마시면 돼지감자차 가 됩니다.
돼지감자는 특유의 아삭하고 시원한 식감이 있으며 영양 손실을 줄이기 위해 생으로 먹기도 하며 단 맛이 강해지는 조림이나 볶음 또는 말려서 차로 마시는 등의 다양한 형태로 이용되고 있습니다. 돼지감자에 함유되어 있는 이눌린은 천연 인슐린으로 불리며, 다이어트 및 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜서 당뇨에 특히 좋다고 알려졌습니다. 이번에는 돼지감자 효능 9가지를 알려드리겠습니다
당뇨 개선
돼지감자의 함유된 천연 인슐린으로 불리는 이눌린 성분은 췌장의 인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 낮춰주는 효과가 뛰어나 당뇨를 예방하고 개선하는데 많은 도움이 됩니다. 또한 이눌린 성분은 몸속에서 포도당으로 분해 되지 않고 90% 이상 대장의 도달하기 때문에 혈당이 급격하게 오르지 않고 천천히 오를 수 있도록 도와주는 역할을 합니다.
빈혈 예방
돼지감자의 함유된 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내의 산소 공급을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선하고 개선하는데 도움이 됩니다.
천식억제
돼지감자에 함유되어 있는 이눌린 성분은 장내 세균층에 영향을 미쳐서 과잉 면역반응을 감소시킵니다. 더 나아가 천식을 억제하는 효능도 있습니다. 이눌린은 천식억제에 큰 도움이 된다고 알려져 있습니다.
혈관건강
돼지감자의 함유된 안토시아닌 폴리페놀 성분은 혈관 내 무패 물 제거와 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 뛰어나 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 돼지감자의 이눌린 성분은 혈액 속의 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다.
골다공증 예방
돼지감자의 함유된 이눌린 성분은 칼슘 등의 무기질 성분의 체내 흡수율을 높여 주고 뼈를 보호하는 역할을 하여 골절 및 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다. 특히 돼지감자 와 칼슘이 풍부한 음식을 함께 먹으면 뼈 건강 증진에 더욱 효과적입니다.
다이어트
돼지감자의 함유된 식이 섬유질이 유산균 증식을 도와 장을 튼튼하게 해주고, 포만감을 높여 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 돼지감자의 이눌린 성분은 체지방을 분해하고 체내에 중성지방 농도를 줄여주기 때문에 다이어트나 체중 조절에 효과적 입니다.
변비예방
돼지감자의 함유된 식이 섬유가 장운동을 촉진하고 장내 유해 물질과 대변의 배출을 도와 변비를 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다. 또한 식이섬유가 장운동을 증가시키고 유산균 증식 에도 도움을 주어 장을 튼튼하게 하여 변비 개선은 물론 장 건강 증진 해도 많은 도움이 됩니다.
면역력강화
돼지감자의 함유된 비타민C, 칼륨, 철분, 미네랄 등의 다양한 성분은 피로 해소와 면역력 증진에 도움이 되며 이눌린 성분은 천연 인슐린 역할을 하여 인슐린을 분비하는 췌장의 부담을 줄여주며 췌장 기능을 개선하는 등 췌장 건강에 도움이 됩니다.
피부건강
돼지감자의 함유된 비타민c 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라민의 피부 침착하는 성질을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다. 또한 돼지감자의 폴리페놀 성분은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 세포재생을 도와 노화 예방은 물론 탄력있는 피부 유지에 도움이 됩니다. 또한 돼지감자 의 찬 성질이 열을 내려주는 효과가 있어 아토피 환자에게 더 도움이 됩니다.
먹는방법
돼지감자를 차로 우려내 마시려면 돼지감자 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썰어 자연 건조시킨 후 물과 같이 끓여서 마시면 됩니다. 그 자체로도 구수한 맛을 내지만 마셔봤을 때 맛이 심심하다고 느껴진다면 말린 우엉, 대추, 구기자 등을 취향에 맞게 적당량 넣어 같이 끓여서 우려내 마시면 됩니다.
만약 돼지감자차 효능을 더 높이고 싶고 차를 우려내기 위해 돼지감자를 손질해서 말릴 시간이 없다면 언제든 간편하게 마실 수 있는 돼지감자를 생으로 착즙해 만든 건강즙을 섭취하는 것도 좋습니다.
영양 손실 줄이는 팁
돼지감자 껍질에 영양 성분이 많이 들어 있기 때문에 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋으며 돼지감자의 이눌린 성분은 수용성 식이섬유로 요리를 할 때 튀김과 같이 수분을 사용하지 않고 조리하면 영양 손실을 줄이는 데 도움이 됩니다.
돼지감자차 상품 베스트 10
 | 1위 광동 돼지감자차 가격 : 19,400원 |
 | 2위 광동제약 돼지감자차 가격 : 18,710원 |
 | 3위 우리차 돼지감자차 가격 : 14,500원 |
 | 4위 자연지인 여주돼지감자차 티백 가격 : 17,600원 |
 | 5위 조은약초 자연을 담는다 볶은 돼지감자 가격 : 11,970원 |
 | 6위 우리차 돼지감자차 가격 : 7,500원 |
 | 7위 바른약초 볶은 돼지감자 차 삼각티백 가격 : 13,110원 |
 | 8위 자연닮음 국산 볶은 돼지감자 차 1kg 가격 : 17,400원 |
 | 9위 자연지인 국내산 볶은 돼지감자 차 가격 : 17,920원 |
 | 10위 국산 무농약 볶은 자색 돼지감자 볶음 차 300g 가격 : 23,600원 |
