바다의 우유 굴은 풍부하고 다양한 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 맛도 뛰어나고 여러가지로 먹을 수 있습니다. 12월에서 3월이 제철인 굴은 칼슘 아연, 마그네슘,  철분 등 여러 필수 영양소가 풍부하게 있으며 특히 제철에 먹는 굴은 맛과 영양이 모두 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 피부미용에 탁월한 효능을 지녔으며 몸에도 좋은 굴에 대해서 알려드리겠습니다.

뼈건강에 탁월

첫 번째 뼈 건강에 좋습니다. 뼈를 튼튼하게 해 지는 칼슘이 풍부하게 함유돼 있어 어린 아이들의 성장 발육에 좋을 뿐 아니라 여성들의 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 또한 칼슘 뿐 아니라 단백질과 아연, 마그네슘 철분 등의 미네랄도 풍부하기 때문에 깨어 건강은 물론 빈혈 예방에도 도움이 됩니다

면역력 강화

겨울이 제철인 굴은 면역력 강화에 좋은 성분이 아연, 철분 등의 무기질과 비타민 b 와  비타민 e 등이 풍부하게 때문에 면역력 증진에 효과적인 식품입니다. 특히 굴에 함유 된 아연은 인슐린 대사나 영양소 합성 등에 관여하는 필수 미네랄로 호흡기 상피 세포를 보호하고 만성 질환으로 부터 면역 체계를 보호하는 등 백혈구가 부족해서 약해질 수 있는 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.

혈관 건강

굴에 풍부하게 함유된 영양성분은 혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 주기 때문에 동맥경화 협심증 심근경색 등의 혈관 질환의 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 굴에 함유된 마그네슘은 외부 자극에 의한 과도한 신경 흥분을 억제해 긴장을 풀어주고 혈관의 탄력을 주기 때문에 고혈압 환자에게도 좋은 식품이기도 합니다.

피부미용

배 타는 어부의 딸은 얼굴이 까맣고 굴 따는 어부의 딸은 얼굴이 하얗다 라는 말이 있을 정도로 굴은 피부미용에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 실제 굴에 함유된 비타민과 각종 무기질은 콜라겐 생성을 촉진하고 멜라닌 세포 생성을 억제하는데 도움을 주기 때문에 팀이 잡티 등 깨끗한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

피로 해소

굴에는 피로회복에 도움이 되는 타우린 단백질 비타민 철분 아미노산 미네랄 등이 풍부하기 때문에 체력 회복에 좋은 식품이기도 합니다. 굴에 함유된 타우린과 글리코겐은 간 기능 개선에 탁월한 효과가 있어서 숙취 해서 에도 도움이 됩니다.

두뇌 건강

굴에는 뇌 기능 활성화에 도움이 되는 타우린, dha, 아연 등이 풍부하게 함유되어 있어 기억력 증진 및 두뇌발달에 효과적입니다. 굴의 함유된 아연은 뇌기능 저하를 막아 기억력 향상에 도움을 주며 dha 는 인지 능력 기억력 등 뇌기능 향상에 좋으며, 비타민 d 아미노산 등은 내 건강 위 치매 예방에 도움이 됩니다.

당뇨 예방

굴의 함유된 아연은 혈당을 조절하는 인슐린 대사를 향상하는 데 도움을 주기 때문에 당뇨 예방에 도움이 됩니다. 또한 굴에는 타올이 셀레늄 등이 풍부하기 때문에 고혈압이나 당뇨, 뇌졸중 등 성인경 예방에도 도움이 됩니다. 이밖에도 굴에 함유된 셀레늄은 바람에 원인인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 대장암, 유방암, 간암, 위암 등의 예방하는 데 도움이 되며 굴에 함유된 아연은 전립선 건강에 도움을 줄 뿐 아니라 남성들의 정력 강화에도 도움이 됩니다.

섭취시 주의사항

굴은 겨울철에 많이 발생하는 노로바이러스 식중독 사고의 4개가 되는 수산물로 많이 알려져 있습니다. 노로 바이러스는 열에 약하기 때문에 볼을 생식으로 섭취 하기 보단 가열 조리 에 먹는 것이 안전합니다. 또한 과다 섭취시 설사 복통 구토 등의 증상이 발생할 수 있으니 과다 섭취는 피하는 것이 좋으며 봄과 여름에는 독성을 품고 있으니 주의하시기 바랍니다.

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